Este café nace en las montañas de Bruselas, en el municipio de Pitalito, al sur de Huila, una región reconocida por su tradición cafetera y condiciones ideales para producir cafés de alta calidad.

Cultivado en la parte alta de la finca La Primavera por pequeños productores comprometidos con el cuidado del origen, este café arábigo crece entre los 1.500 y 1.650 msnm, donde la altura y el clima favorecen una maduración lenta del grano, potenciando su complejidad en taza.

Se trata de un blend de variedades tradicionales colombianas, procesado mediante método lavado con fermentación aeróbica de 12 horas y secado en marquesina durante 6 a 9 días, lo que resalta su limpieza, equilibrio y expresión aromática.

En taza ofrece un perfil dulce y expresivo, con notas de caramelo y panela, acompañadas de matices frutales y cítricos, y un sutil toque herbal que aporta frescura. Un café balanceado, suave y representativo del carácter del sur del Huila.